Maison Hector, c’est l’histoire de Jean, un enfant bercé par les effluves sucrées de la gourmandise dans la confiserie familiale.

Une confiserie itinérante, voyageant de ville en ville, animant foires et fêtes foraines d’avant-guerre.

Séduite par le charme inégalable de Saint-Malo, c’est en 1920 que la famille Hector choisit de poser ses valises et d’ancrer ses racines et son histoire au cœur de cette cité corsaire.

C’est la fin d’une vie nomade et le commencement d’une aventure culinaire inédite et familiale.

Jean-Claude, Morgan et Thibault, fils et petits-fils de Jean Hector, dynamisent l’entreprise et se spécialisent dans la fameuse gaufre, dont la recette demeure aujourd’hui un secret précieusement gardé, de génération en génération.

Aujourd’hui, Mia, Lili et Seba, arrière-petites-filles de Jean, sont les gardiennes de cette tradition gourmande.

Elles ont appris à manier la pâte à gaufres dès leur plus jeune âge, avec délicatesse, raffinement et passion.

En attendant la relève des plus jeunes de cette 5ᵉ génération, les deux sœurs sont déterminées à perpétuer la tradition et à rendre fière leur famille.

Elles incarnent, comme leurs ancêtres, le goût de l’effort, du travail, la quête de la qualité et la soif de perfection.

Au cœur de Saint-Malo, elles comblent les appétits des voyageurs gourmands.

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Dans la rue principale d’Intra-Muros, c’est dans cette boutique rose que la famille Hector élargit son savoir-faire avec ses fameux sandwichs frais préparés sous vos yeux.

Maison Hector est fière de travailler avec des ingrédients d’exception : viande de bœuf hachée minute, poulet labellisé, beurre Bordier…

Bien plus qu’un simple repas, c’est un moment de plaisir et de convivialité lors d’une pause, où chaque bouchée appelle la suivante.

Gaufres cuites à la flamme sous vos yeux, crêpes tournées à la minute et beignets pétris sur place.

Ils se plieront à toutes vos envies : sucrés, avec du Nutella, du caramel au beurre salé maison ou encore de la confiture Raphael. Ils mettront tout le monde

d’accord !